Данный рецепт поможет приготовить вкусный и ароматный домашний хлеб в духовке, потратив минимум усилий и простых ингредиентов, которые есть дома у каждого. Тебе даже не придется вымешивать тесто, ведь мы просто смешаем ингредиенты, а через два часа уже будем готовить хлеб.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

2,5 г сухих дрожжей

300 г пшеничной муки

2 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

230 мл воды

15–25 мл растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом соединяем в глубокой миске муку, сахар, соль и сухие дрожжи.

Далее неспеша вливаем воду в нашу сухую смесь. Постоянно всё размешиваем, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Готовое тесто оставляем подниматься при комнатной температуре на 2 часа в накрытой пищевой пленкой миске.

По истечении указанного времени открываем уже взошедшее тесто. Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто и обваливаем его со всех сторон в муке, формируя при этом шар.Теперь делим тесто на 6 равных частей и формируем из них шарики. После этого накрываем изделия пищевой пленкой и даем им отдохнуть еще 15 минут.

Спустя 15 минут по очереди слегка раскатываем скалкой каждый из шариков. Затем закручиваем их в своеобразную продолговатую булочку, как на фото ниже.

Наконец-то выкладываем булочки на противень, устеленный пергаментной бумагой, а сверху смазанной растительным маслом. Оставляем их подниматься при комнатной температуре еще на 30 минут. После делаем надрез на каждой булочке и смазываем их растительным маслом с помощью кисточки.Закончив с этим, отправляем наш будущий хлеб выпекаться в разогретую до 230 ℃ духовку на 15–17 минут. Готово!

Вооружайся этим замечательным рецептом и скорее готовь такой хрустящий снаружи и воздушный внутри ароматный хлеб. Приятного аппетита!

Источник