Куриные котлетки с сыром

Котлетками из куриной грудки уже никого не удивишь, но если их сделать по этому рецепту, то Вы получите красивое, праздничное и очень вкусное блюдо. Да и готовятся легко и просто.  

Ингредиенты:
500 гр фарша из куриной грудки
4 ст. ложки панировочных сухарей
1 яйцо
1 ст. ложка сметаны
1 луковица, потереть на терке
50 мл молока
Соль, перец
50 гр майонеза
200 гр тертого сыра моцарелла (или какой вы любите)

Разогреваем духовку до 180С.

В чашке перемешиваем все ингредиенты, кроме сыра и майонеза и оставляем минут на 5, чтобы сухари разбухли и взяли в себя лишнюю влагу.

Лист для выпечки смазываем маслом (можно покрыть лист фольгой и смазать ее маслом).

Делаем котлетки размером со столовую ложку и выкладываем на лист.

Берем целлофановый пакет, в уголок которого кладем майонез и надрезаем, как кондитерский мешок.

Выдавливаем из него немного соуса на поверхность каждой котлетки и кладем чайную ложку натертого сыра.

 Ставим в духовку и выпекаем 15-20 минут.

В конце можно переключить духовку на гриль на 1-2 минуты, чтобы сыр стал золотистым.

Приятного аппетита!

http://www.vsemzastol.ru/second-course/1020