Цитата сообщения галина5819
Запеченная треска в медовом соусе
Я никогда не подозревала, что рыбу так просто готовить. Результат меня порадовал. Возиться долго не пришлось. Пока режутся салаты, рыба готовится практически сама.
Филе трески (1 шт. примерно 170 гр.)
3/4 стакана меда
1/2 стакана соевого соуса
1/3 оливкового масла (в оригинальном рецепте было кунжутное, но где взять этот экзотизм я не представляю)
1/2 столовой ложки черного перца свежего помола. (это принципиально, заготовка из пакетика не подойдет)
1/3 стакана яблочного уксуса
1 столовая ложка мелко порезанного свежего имбиря.
1. Режем треску.
2. Берем глубокую миску. Смешиваем в ней масло, перец, яблочный уксус, мед, соевый соус, имбирь, перемешиваем. Кладем филе трески, накрываем пленкой и маринуем в холодильнике 24 часа.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень бумагой для запекания. Запекаем треску примерно 10 минут.
Я никогда не подозревала, что рыбу так просто готовить. Результат меня порадовал. Возиться долго не пришлось. Пока режутся салаты, рыба готовится практически сама.
