Цитата сообщения Dushka_li Вкуснющие лепешки с любимой начинкой!

Огромная благодарность автору: allenka




Очень вкусно! Рекомендую, обязательно попробуйте!!!





Ингредиенты
Тесто
1 стакан – 250 мл
Стакан муки
Щепотка соли
90 мл минеральной воды с газом
Начинка
3 ст л горчичного масла (именно горчичного!)
1 большая луковица
2 больших картошки
Немного зеленого лука,перец,соль

Приготовление:

Отварить очищенный картофель
Лук нашинковать и обжарить на горчичном масле
Потолочь картофель,добавив обжареный лук вместе с маслом,посолить,поперчить,добавить нарезанный зеленый лук,перемешать и остудить


Тесто
Всыпать в миску просеянную муку,соль
Влить минералку и замесить тесто
Накрыть влажным полотенцем и дать отдохнуть 30 минут
Разделить тесто на 4 части
Раскатать в лепешку (я немного подсыпала муки) диаметром приблизительно 26-см


В середину выложить часть начинки
Края лепешки собрать к центру (процесс сборки описан здесь)


Выпекать на среднем огне без масла с двух сторон
Смазать сливочным маслом