Цитата сообщения Ipola
Торт с безе
Торт для настоящих сладкоежек. Готовится быстро и просто, кушать можно практически сразу, так как не нужно пропитывать.
Ингредиенты
-
Яйца – 3 шт.
-
Сахар – 1 ст.
-
Вареная сгущенка – 2/3 банки
-
Масло – 200 г
-
Орехи – 100 г
-
Банан – 1 шт.
-
Киви – 2 шт.
Информация
Торт
Порций – 6
Время приготовления – 1 ч 10 мин
Торт с безе: рецепт, как приготовить
Белки отделим от желтков. Холодные белки взобьем с сахаром до стойких пиков.
На пергаменте нарисуем 2 круга диаметром 20 сантиметров. Распределим внутри кругов белковую массу.
Ложкой выложим 15 маленьких безе для украшения. Поставим в духовку на 50 минут при температуре 140 градусов. Готовое безе на ощупь должно быть твердое.
Для крема взобьем вареную сгущенку с маслом.
До однородного состояния.
Корж смажем кремом, сверху положим порезанные фрукты. Накроем вторым коржом и снова нанесем крем.
Бока торта смажем кремом и посыпем измельченными орехами. На верх выложим маленькие безе, по желанию добавим ягод.
Торт нужно поставить ненадолго в холодильник, чтобы застыл крем. Приятного аппетита и сладкой вам жизни!
+17)
