Цитата сообщения Ларилорхен Нежные мясные косички...



Ингредиенты:
- 500 гр филе свинины
- 1 головка репчатого лука
- половинка лимона
- 1 ч. ложка горчицы
- соль, перец
- 50 гр муки для обваливания
- 50 гр растительного масла для жарки

Приготовление:
Филе свинины не сильно отбить молоточком. Посолить и поперчить. Надрезать филе на три полоски.
Заплести косичку и зацепить зубочисткой. Лук почистить и порезать полукольцами. Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок. Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона. Перемешать и обложить маринадом косички. Дать постоять 30-40 минут. Обвалять косички в муке. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалить зубочистки. Приятного аппетита!


Ларилорхен