Цитата сообщения Inessa_Rjabinina БЛИНЫ ЯБЛОЧНЫЕ от Elka


2 стакана муки,
1 стакан молока,
2 яйца,
200 мл сливок (20%),
1ч.л. дрожжей,
2-3 яблока,
3ст.л. растит. масла,
сахар по вкусу, соль

Яблоки запечь в духовке, и освободив от кожуры, размять в пюре. Из 1 ст муки, молока, сахара и дрожжей замесить опару. Поставить в теплое место на 30 минут. Затем добавить остальную муку и дать тесту еще раз подойти. Добавить остальные продукты, тщательно вымесить и выпекать на хорошо прогретой сковороде.