Творожный зефир в домашний условиях.

Пожалуй, довольно трудно отыскать того, кому бы не нравился зефир. А старшее поколение еще и протяжно вздохнет: «Вот раньше был зефир, а сегодня химия сплошная». Отчасти они правы. Сегодня мы хотим поделиться рецептом нежнейшего творожного зефира, который легко приготовить в домашних условиях. А еще он низкокалорийный, что обязательно понравится сладкоежкам, вынужденным считать калории.

Как приготовить творожный зефир дома.

Для творожного зефира необходимо

: •Творог 9% — 400 г

•желатин — 15 г

•молоко 3,2% — 120 мл

•сахарная пудра — 50 г

В творог с сахарной пудрой нужно влить желатин, набухший в молоке. Сначала нужно залить желатин молоком и оставить набухать минут на 10. Творог взбить с сахарной пудрой в блендере до однородной массы. Добавить набухший желатин и взбить еще раз. Массу необходимо перелить в форму и на 2 часа в холодильник. И десерт готов!

Аппетитный творожный зефир. Источник: http://www.novate.ru/blogs/091117/43632/