Цитата сообщения Елена_Ориас
Топинамбур дарит почти бессмертие
Появился на рынке топинамбур!
![Топинамбур в натуральную величину (623x699, 634Kb)Топинамбур в натуральную величину](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/552/66552646_Topinambur_v_naturalnuyu_velichinu.png)
Топинамбур человеку выше пояса, цветет как подсолнух, да и вообще они с подсолнухом родственники. Клубни можно копать круглый год.
У нас все пустыри им заросли, все канавы и обочины.
![Топинамбур человеку выше пояса, цветет как подсолнух, да и вообще они с подсолнухом родственники (191x232, 115Kb)Топинамбур человеку выше пояса, цветет как подсолнух, да и вообще они с подсолнухом родственники](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/555/66555209_Topinambur_cvetet_kak_podsolnuh_da_i_voobsche_oni_rodstvenniki.png)
Народ копать ленится, легче купить на рынке за 50 рублей.
На вкус он похож на капустную кочерыжку, только нежней и сочней.
Его жарят, варят, запекают. Но я люблю сырой.
Старушки натирают клубни на терке, выкладывают на салфетку и прижимают к лицу минут на 20. Эта маска разглаживает даже самые глубокие морщины! Если сделать их десять, с интервалом в два-три дня.
Наше сердце очень любит топинамбур. Про тахикардию, ишемическую болезнь сердца в сезон этого корнеплода можно забыть.
А уж при склерозе это вообще лекарство номер один.
Диабетики пьют его отвар, чтобы снизить сахар в крови. Тоже считают средством намбе ван.
Он богат кремнием и заметно улучшает состояние волос и зубов. Настолько хорошо, что считается – он может вырастить новые зубы.
И вообще многие знахари причисляют его к растениям, дающим почти бессмертие.
НО:
В травниках об этом нигде ничего не говорится, но у меня несколько лет подряд снижение тромбоцитов совпадало с сезоном топинамбура. Аж приходилось принимать лекарство, "сгущающее" кровь.
Возможно, по три раза в день и помногу его лучше не есть.