Торт" Слоновья слеза"

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 09:00 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт" Слоновья слеза"

Этот торт готовить одно удовольствие.Готовить его быстро,а получается он мега вкусным

Тесто бисквитное

Яйцо-6 шт

Сахар-1 ст

Мука-3 ст.л

Какао-3 ст.л

Яйцо взбить с сахаром в густую массу,затем аккуратно ввести муку с какао.Форму 26-28* смазать жиром и вылить в нее бисквитное тесто.Поставить в духовку . Готовность бисквита проверить лучинкой,она должна быть сухой. Вынуть испеченный бисквит с формы и еще горячим сложить вдвое, а в средину положить скалку.Дать коржу остыть.

Крем

Масло сливочное-200 гр

Молоко сгущенное-300 гр

Начинка

Банан

Взбить масло со сгущенкой в пышную массу.

Глазурь

Шоколад горький-100 гр

Масло сливочное-50 гр

Сливки-50 мл

Все растопить на водяной бане

Сборка

Корж развернуть .Половину коржа смазать 1\2 крема,положить банан и снова смазать кремом. Накрыть второй половинкой коржа.Сверху налить глазурь.Бок обсыпать орехами