Ни одна свадьба не обходится без свадебного торта. Как правило, угощений так много, что на торт просто не остаётся места, но сама церемония выноса свадебного торта и его торжественное разрезание на кусочки привлекает внимание всех приглашённых на свадьбу. 

Оценивают не столько размеры торта, сколько его оформление, ведь искусство повара сразу оценивается гостями именно по декору торта, по подобранности цвета и формы, по особенному вкусу, по наличию каких-то дополнений, фигурок. Торт может быть небольшим по размерам, но таким вкусным, что не оценить его по достоинству никто не сможет.

 

 

Традиция готовить свадебные торты родилась ещё в Древнем Риме – тогда на свадьбу пекли специальный пирог, со всевозможными начинками и украшениями, кроки которого собирались гостями и берегли на удачу. А в Англии пироги приносили гости и складывали их на столе, а молодожёны должны были целоваться среди груды наготовленных пирогов. Чем больше было пирогов, тем пышнее была свадьба.

Это уже в наше время пироги заменили тортами, и родилась традиция торжественного разрезания их молодожёнами. А ведь красивая традиция! Каждый гость должен получить по кусочку свадебного торта во имя счастья и благополучия только что родившейся семьи.