Цитата сообщения Лилёша Салат "Три богатыря"



Салат назван "Три богатыря" потому, что в нём присутствуют три компонента кладезь витамина С: капуста, морковь и лук. Я добавила ещё лимонный сок и немного укропа.

1/4 вилка капусты
1 морковь
1 луковица
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. растительного масла
соль

Капусту порезать как можно тоньше, посыпать солью и перетереть руками.
Морковь натереть на мелкой желобковой тёрке. Лук разрезать четвертинками, а потом тонко нашинковать. Смешать все ингридиенты, заправить лимонным соком и растительным маслом.
Хрустите с удовольствием!