Картофельная запеканка с фаршем

Состав:

• 500-700 г картофеля
• 300-500 г смешанного фарша
• 4 яйца
• 350 мл молока или 150-200 г майонеза
• 1-2 головки репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• соль
• перец

Приготовление картофельной запеканки с фаршем

Для начала следует приготовить смешанный фарш из свинины и говядины, добавив в него репчатый лук, чеснок, соль, перец и одно яйцо. Затем, натереть очищенный картофель на крупной терке и посолить.

Взять противень, смазать его растительным маслом и выложить слоями половину картофеля, весь фарш и сверху - вторую половину картофеля. Залить картофельную запеканку с фаршем молоком, взбитым с тремя яйцами. Молоко можно заменить домашним майонезом. Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 50.