Хлеб домашний майонезный

200 гр.скисшего молока(можно любого))) даже воду))))
20 гр.мокрых дрожжей
1-2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
1 ст.л.горчицы(можно без неё)
4-5 ст.л.майонеза
600 гр.муки

1. замесить тесто с 400 гр.муки…200 гр.отложить на потом.

Поставить в тёплое место

2.Дать подняться тесту.Добавить ещё 100 гр муки и вымесить на столе с остатками муки(100 гр)

3.Колобок выложить в форму,противень и дать подняться ещё раз.

4.Смазать белком с водой и сделать надрезы.

5.Поставить в духовку на 20 мин на средний огонь(примерно 250-300 гр)…затем огонь убавить и выдержать ещё 20 мин. до подрумянивания!!!.

Какой красавец!!!!  

источник