ОМЛЕТ В СТАКАНЕ
Страна Мастеров

Ингредиенты :
Яйца - 2 шт.
Молоко - 30 мл.
Сливочное масло 10-20 гр.
Соль
Начинка любая (мясо, рыба, копчёности,

птица, овощи, грибы и тд.)

Приготовление :
Приготовить начинку.

Если вы используете рыбу, мясо, курицу,

овощи или грибы, то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и тд.). Порезать небольшими кусочками.
Яйца, молоко, соль хорошо взбить вилкой

(или взбить миксером), добавить порезанную начинку.
Взять два стакана с толстыми стенками.

Выложить подготовленную смесь по стаканам.

В кастрюльку поставить стаканы,

на дно кастрюли можно положить салфетку

(на неё потом поставить стаканы), налить воды,

вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе,

когда закипит, стакан может перевернуться

(проверено).
Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне

довести воду до кипения. Когда закипит, огонь

уменьшить.
Готовить минут десять на самом маленьком огне.
Омлет в стакане "подрастет".
Горячий омлет достать из воды,

положить в стакан сливочное масло (можно посыпать зеленью).

Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.
Вкусненько, быстро, полезно и не калорийно.

Приятного вам аппетита!
 

Из блога Morskaja(Маришка)