Цитата сообщения Солнечная_Мамзель Лимонные кексы Настроение сейчас - отличное!

Ингридиенты: 1 лимон 2 яйца 200 гр маргарина 0,5 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч. л. соды (неполная) Для пропитки: лимонный сок + сахарная пудра (примерно 3-4 ложки) Приготовление: 1. Цедру лимона стираем на средней (мелкой) терочке, постепенно перемешиваем с сахаром, желтками, растопленым не до конца маргарином. 2. постепенно вмешиваем муку с содой. 3. Взбиваем белки миксером до образования густой пены 4. По-тихоньку вмешиваем белки в тесто. 5. Формочки смазываем маргарином и посыпаем мукой, наполняем их до половины нашим тестом. 6. готовятся кексики минут 30 (в зависимости от размера формочек). И получаются красивые и румяные Пока горячие поливаем их пропиткой...