кексы закусочные

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 00:54 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами

	Такие кексы «на зубок» прекрасно подойдут для вечеринок, фуршетов, банкетных столов.
	Ингредиенты: Для теста: 4 яйца 100 г сливочного масла 300 г кефира 440 г муки 1 пакетик разрыхлителя Соль, молотый черный перец, горчица по вкусу Для наполнения: 150 г ветчины 150 г сыра 6-7 шампиньонов 1 пучок зеленого лука
Мягкое сливочное масло взбить с яйцами и кефиром:

Посолить, поперчить, заправить горчицей. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать:

В полученное тесто добавить измельченные лук, сыр, ветчину, грибы и перемешать:

Полученной массой наполнить на 2/3 смазанные маслом формочки:

Поместить в духовку, нагретую до 200 градусов:

Выпекать около 25 минут:

Слегка остудить и освободить от формочек:

http://harch.ru/headline/keksy-zakusochnye-s-syrom-vetchinoj-i-shampinonami

Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - кексы закусочные
Часть 2 - кексы с курицей и зелёным луком
Часть 3 - кабачковые кексы
Часть 4 - шоколадный пирог

Рубрики:

Вкусно!