Приготовление:

• 1 Для теста смешать кефир, сахар, два сырых яйца, муку, соду, мед. Масса должна быть однородной. Выпечь в смазанной маслом форме четыре одинаковых коржа при температуре 180 градусов.
• 2 Приготовить крем. Для этого смешать 180 г сливочного масла и банку сгущенного какао. Промазать коржи, сложить один на другой, верх и бока торта тоже смазать сливочным кремом и обсыпать легкий торт «Медовик» рубленой крошкой, оставшейся от выравнивания коржей.

Совет

Вместо сгущенного какао можно взять обычную сгущенку, а при обсыпке добавить в крошку любые рубленые орехи. Для украшения – фигурки из цветного мармелада, маленькие зефирки.
 

Легкий торт «Медовик» на кефире