Без заголовка

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 18:52 + в цитатник

Цитата сообщения VALERI-ELIN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запечённые зелёные помидоры

5420033_1252003_64222300x0 (300x276, 30Kb)

Такое блюдо для меня явилось открытием. Я вообще не устаю удивляться тому, как блюда из самых простых составляющих, не требующие особенных кулинарных умений, могут быть такими приятными на вкус.

Ингредиенты для "Запечённые зелёные помидоры":

Помидоры

Помидор (зелёные или бурые) — 6 шт

Чеснок (крупный) — 1 зуб.

Зелень (микс петрушка, кинза, укроп) — 1 пуч.

Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 2 ст. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Подача

Орехи грецкие — 1/2 стак.

Чеснок — 1 зуб.

Перец чили (небольшой стручок) — 1/2 шт

Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 1 ст. л.

Уксус (рисовый) — 1 ст. л.

Кинза (маленький) — 1 пуч.

Помидоры вымыть и сделать на них крестообразные надрезы. До конца прорезать не нужно. Уложить их в форму для запекания, смазанную 1 ст. л. оливкового масла.

Измельчить зелень и чеснок, добавить оливковое масло и легкий соевый соус от Kikkoman.

Нафаршировать помидоры этой смесью. Накрыть форму фольгой и запекать при 180 градусах до мягкости. У меня это заняло 45 минут. Все зависит от духовки и степени "зелёности" помидоров))