Предлагаю приготовить ленивые хачапури по обновленному рецепту, на ряженке! Еще вкуснее, еще мягче и сытнее!
Ингредиенты
Ряженка – 300 мл.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 100 гр.
Сода – 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч.л. или по вкусу
Твердый сыр – 100-120 гр.
Зелень – 1-2 пучка
Растительное масло для жарки
Приготовление
Соду добавить к ряженке, перемешать.
Разбить яйцо, добавить соль и перемешать. Соединить с мукой и перемешать до растворения комочков. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и тертым на мелкую терку твердым сыром.
Обжарить на сковородке с растительным маслом или без него на антипригарной сковородке с двух сторон под закрытой крышкой.
