Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Ингредиенты:
Мягкое сливочное масло - 50 г
Курага, мелко порезанная - 5 шт.
Сахар - 50 г
Пакетик ванильного сахара
Яйцо - 3 шт.
Манка - 2 ст. ложки (у меня 1 ст. ложка манки и 1 ст. ложка поленты)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок
Миндаль палочками - 2 ст. ложки
Обезжиренный творог - 250 г
Приготовление:
1. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, в рецепте предлагают взбивать 5 минут. Мне было достаточно и 1 минуты. Добавить до одному яйца, хорошо взбивая после каждого, применил по пол-минуты.
2. Добавить все остальные продукты к масляно-яичной массе.
3. Смазать чашки (объемом 250 мл) маслом, вылить творожную массу и выпекать 20-25 мин при 180 или как при 160 с конвекцией. Дать остыть (у меня ночь остывал в духовке) при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
