Картофельные розочки с начинкой.
 

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 12 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

Картофель-5 шт

Яйцо-1 шт

Мука-0,5 стакана

Растительное масло-1 ст.ложка

Куркума-1 ч.ложка

Для начинки:

Куриное филе -100 гр

Шампиньоны -200 гр

Морковь-1 шт

Плавленный сыр (мягкий)-100 гр

Яйцо-1 шт

Майонез,соль,чёрный молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить в мундире,остудить,натереть на мелкой тёрке.Смешать с остальными продуктами для теста.Хорошо перемешать.Разделить на 14 частей.Из каждой части сделать небольшую лепёшку и поместить в формочку для запекания (у меня розочки,можно любую другую),разровнять и сделать небольшие бортики.

Для начинки:куриное филе отварить,затем мелко нарезать.Шампиньоны слегка обжарить и тоже мелко нарезать.Морковь натереть на мелкой тёрке.Яйцо хорошо перемешать с сыром.Соединить все ингредиенты,посолить,поперчить,добавить майонез.

Разложить начинку по картофельным розочкам.Запекать в духовке в течении 30 минут при t 180 градусов.

Украсить по желанию.Я украсила огурчиком,помидорками черри,а сверху посыпала натёртым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!