Цитата сообщения Ipola
Быстрое тесто для пиццы и пирожков
Ингредиенты
минеральная вода с газом - 1,5 ст. (300 гр. )
растительное масло - 0,5 ст. (80 гр. )
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр. )
мука просеянная - 500 - 550 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто у нас будет дрожжевое, и делать мы будем его на минеральной воде.
Выливаем в чашу минеральную воду комнатной температуры, добавляем растительное масло, соль, сахар и размешиваем.
Высыпаем сюда просеянную муку, сухие дрожжи и замешиваем тесто прямо в чаше, сначала лопаткой, а затем рукой.
Я его вымешивала минут 5.
Чтобы тесто быстрее подошло, чашу с тестом накрываем крышкой и ставим сверху на кастрюлю с тёплой водой.
У меня тесто подходило полчаса.
И посмотрите, как замечательно подошло наше тесто.
Выкладываем его на стол, припыленный мукой, обминаем и делаем что запланировали.
Это тесто замечательно подходит и для выпечки в духовке, и для жарки на сковороде.
Видео рецепт
