Сталик Ханкишиев-Казан, мангал и другие мужские удовольствия. Уже много лет огромная многонациональная компания восторженных поклонников, недоверчивых скептиков и заинтересованных новичков, что собирается на нескольких популярных гастрономических сайтах в Интернете, читает поразительные кулинарные заметки и восхищается мастерскими фотографиями с загадочной подписью Stalic. Понятно, что вопрос – «А где же книга?» – задают здесь давно. Эта книга – ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его «жизненная философия».

Серия сообщений "Кулинария.Хлеб.":

Часть 1 - Вадим Зеланд-Кухня предков.Пища силы.
Часть 2 - Сталик Ханкишиев-Казан, мангал и другие мужские удовольствия.
Часть 3 - Книга.Хлеб на закваске.Приготовление закваски.Ссылки на видеорецепт.
Часть 4 - Джеффри Хамельман - Хлеб.
...
Часть 7 - К. Махмудов-Блюда узбекской кухни.
Часть 8 - Бездрожжевой хлеб! Бездрожжевая закваска. Домашний хлеб!
Часть 9 - Секреты восточных блюд.