Надо взять такие продукты:

 

-сто миллилитров двадцати процентных сливок;

-пятьдесят грамм сыра;

-шестьсот грамм говядины;

-сто миллилитров соевого соуса;

-двести пятьдесят грамм шампиньонов;

-одна столовая ложка меда;

-сто миллилитров куриного бульона;

-одна столовая ложка лимонного сока;

-одна столовая ложка пшеничной муки;

-один репчатый лук;

-одна столовая ложка горчицы;

-по вкусу соль;

-одна столовая ложка растительного масла;

 

  А если вам нужна независимая строительная экспертиза зданий! Тогда вам следует посетить вот этот сайт consultantservis.ru. тут вам точно помогут в этом вопросе. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Кусок мяса помыть и очистить от плёнок.

 

Второй шаг.

Смешать для маринада соевый соус, сок лимона, горчицу и мёд, залить полученной смесью мясо и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.

 

Третий шаг.

За это время приготовить грибной соус. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Отдельно обжарить не слишком мелко нарезанные грибы. Смешать обжаренные лук с грибами и добавить бульон, потомить минут 5-10 и влить сливки, довести до кипения, всыпать ложку муки для загустения и снять с огня.

 

Четвертый шаг.

По прошествии времени достать мясо, нарезать на медальоны толщиной 1,5-2 см. С помощью нитки стянуть кусочки в аккуратные круглые медальоны. Слегка посолить, важно учесть, что соевый соус и так солёный. Выложить на противень и убрать в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

 

Пятый шаг.

Через 20 минут достать медальоны выложить на них грибной соус и тертый сыр. Снова убрать в духовку на 15 минут.

 

Последний шаг.

Достать мясо, дать ему отдохнуть и сервировать по тарелкам.

 

Всем хорошего вечера!