СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.Главное, взять качественные сливки.

Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов,

а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки.

НЕ МЕНЬШЕ 30%!

(Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;).

 

Состав:

500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит),

100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар),

щепотка ванилина.

И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо!!!

 

1. В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина.

2. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.

3. Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.

Убираем в морозильную камеру на ночь.

4. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки.

 

P.S: Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао

или cвежих или мороженых ягод.

Источник: Одноклассники.ru

 

 

НАСЛОЖДАЙТЕСЬ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ