Любимые рецепты. Пицца на картофельном пюре
|
|
Суббота, 14 Апреля 2012 г. 10:37
+ в цитатник
Пицца на картофельном тесте
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 40 г сливочного масла;
- 4 ст. ложки муки;
- 1 яйцо;
- 2 небольших баклажана;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 красный сладкий перец;
- 4 помидора;
- 100 г сулугуни;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- щепотка сухого измельчённого базилика;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, превратить в пюре, добавить сливочное масло, яйцо, перемешать, досыпать муку, замесить тесто.
Баклажан нарезать ломтиками толщиной 5-6 см, поставить в духовку на 10 минут, лук, помидоры, перец крупно нарезать, всё перемешать, посыпать базиликом, посолить.
Для начинки можно использовать и фарш и нарезанное мелкими кусочками мясо.
Тесто выложить на противень, смазанный маслом, и распределить руками, смазать маслом и выложить на него овощную смесь, сверху - нарезанный кусочками сыр, полить растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут.
|
|
|
|
|
http://www.myjane.ru/articles
Метки:
пицца
рецепты
овощи
Процитировано 31 раз
Понравилось: 12 пользователям
-
12
Запись понравилась
-
31
Процитировали
-
0
Сохранили
-