Привезла я его несколько лет назад из Египта. Купила по стечению обстоятельств: никогда не слышала про тот чай ни до поездки, ни после. Помню гид (русский парень), предлагая вместе с золотыми штучками, заказать то, что нам нужно, чтобы на обратной дороге (через несколько часов) забрать. На мой удивлённый вопрос что это за жёлтый чай, не менее сильно удивился, и с сильным интересом смотрел в мою сторону. Автобус ехал, народ советовался, короче шумно было и что гид быстро ответил на мой вопрос, я не поняла. А чай-таки заказала. С тех пор он хранится у меня в баночке для чая: половину раздала, немного угощала коллег на работе. Нигде про чай ничего не видела-не искала. А сегодня вдруг- сама статья на глаза упала. Интересный чай, скажу я вам. И поделюсь, тем, что узнала, вдруг не я одна такая, а есть на меня похожие :))
На вид - крупа. Цвет у крупы тёмно-жёлтый. Сфотографировала - сейчас покажу.
похож на гречку, пахнет травой
Желтый чай из Египта хорошо известен не только своими вкусовыми или ароматическими качествами, но и целебными свойствами. На родине этого чайного напитка, его именуют «Хельба».
Растение, из семян которого изготавливают желтый чай, распространено во многих странах мира и потому может иметь другие названия, например, пажитник сенной, греческое сено, шамбала, верблюжья трава, чаман и т.д.
Целительная сила желтого чая из Египта
Лечебные свойства пажитника, в свое время, оценил еще Гиппократ. Здесь уместна ставшей крылатой фраза «отца» медицины - «Врач лечит, а природа исцеляет». Применение настоев семян этого растения, позволяло древнегреческому врачу излечивать людей от различных недугов.
Не удивительно, ведь состав семян «желтого чая», по утверждению современных ученых, обогащен белками и углеводами. Кроме того в нем содержатся полезные для человеческого организма микроэлементы (фосфор, железо, кальций, калий, магний), витамины (А, С, РР, В1, В2), а также фолиевая кислота.
На сегодняшний день желтый чай из Египта, по данным проведенных исследований, считается хорошим средством для лечения различного рода женских заболеваний. Семена, из которых заваривают чай, содержат компонент диосгенин, его действие и структура подобна эстрагону (женский половой гормон).
Настой пажитника идеальное средство для лечения, методом спринцевания, маточного воспаления, инфекционных заболеваний, воспаления влагалища и вульвы. (Приготовление настоя: 1 – 2 ст. л. семян заварить в 1 ст. кипятка).
Употребление хельбы, в определенных количествах, позволяет кормящим женщинам увеличить приток молока. Для этого заваривают 2 ч. л. семян в стакане кипятка одновременно с медом. В сутки выпивают три/четыре стакана настоя.
Помимо этого, отлично желтый чай из Египта справляется с болезнями желудочно-кишечного тракта, полезен для людей страдающих сахарным диабетом, излечивает сложные формы артритов, избавляет от болезненных менструаций, проблем с почками.
Как заваривать «Хельбу»
Получить пользу или удовольствие от чайного напитка «Хельба», позволит его правильное приготовление.
Для ежедневного употребления:
Семена пажитника необходимо промыть под чистой прохладной водой. Затем 2 ч. л. семян залить одним стаканом кипятка, после чего проварить на медленном огне 5 – 7 минут. Можно заваривать чай обычным способом, не проваривая, но тогда вряд ли удастся получить тот самый сказочный вкус и аромат, который так обожают на востоке.
В чай по желанию можно добавить, молоко, инжир, лимон, финики, или мед.
Для лечения желтым чаем:
При бронхиальной астме, туберкулезе, бронхите, хроническом кашле помогает приготовленный следующим образом настой: 2 чайных ложки чисто вымытых семян заливают стаканом кипятка, после чего добавляют туда 2 ч.л. меда и проваривают на медленном огне в течение 10 минут. Принимают в день 3 – 4 раза по пол стакана напитка.
Справиться с болью в горле поможет полоскание. Для приготовления настоя 2 ч. л. семян пажитника заливают 0,5 л воды, проваривают на огне полчаса. Через 15-20 минут, когда жидкость остынет, настой процеживают. Полоскают горло 4 раза на день.
Избавиться от импотенции позволит ежедневное употребление, в утреннее время, молока (1 ст.) с настоянными в нем (2 ч. л.) измельченными семенами пажитника.
Больным сахарным диабетом хорошо помогает следующий рецепт: 2 ч. л. семян желтого чая заливают на ночь одним стаканом воды. Полученный настой утром выпивают натощак.
Противопоказания:
Нельзя пить «Хельбу» во время беременности и при вагинальных кровотечениях.
Вот какой ценный чай долго лежал у меня без дела.
Источник-http://womensnote.ru/index.php/sovetyi/zheltyj-chaj-iz-egipta.html
Ludmila-Lea обратиться по имени
Понедельник, 28 Января 2013 г. 20:45 (ссылка)
