Шоколадное печенье на чугунной сковороде

Среда, 15 Июня 2016 г. 12:51 + в цитатник

Тяжелая чугунная сковорода – незаменимая вещь на кухне. В ней можно приготовить всё от жареной курицы до пиццы. Печенье получается хрустящим, но влажным внутри. Никакой противень не даст такого результата!
2537938676 (527x604, 476Kb)

Вам потребуется:

0,5 стакана сливочного масла,
0,5 стакана сахара,
2-3 ст.л. мёда,
0,5 ч.л. соли,
1 стручок ванили (2 ч.л. ванильного экстракта),
1 большое яйцо,
1,5 стакана цельнозерновой муки,
0,5 ч.л. соды,
0,75 стакана шоколадных капель или рубленного шоколада

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180С.

2. Смешайте размягчённое масло, сахар, мёд, ваниль и соль в миске и взбейте до получения пышной белой массы. Добавьте яйцо и снова взбейте.

3. Постепенно добавьте просеянную муку и соду, продолжая взбивать. Вмешайте шоколад.

4. Распределите тесто по чугунной сковороде и выпекайте 15-18 минут.
2537938677 (431x604, 346Kb)