Изумительный освежающий микс из ягод и фруктов в твоем бокале - это смусси (Smoothies): бодрящий напиток, полный витаминов и микроэлементов - "коктейль здоровья" и завсегдатай на столе любого, кто следит за своей красотой и здоровьем.

Они представляют собой достаточно плотный вязкий продукт — нечто среднее между йогуртом, питательным витаминизированным коктейлем и молочным десертом, являясь, по сути, одновременно и напитком, и быстрым готовым завтраком. Основой смуссей выступает натуральный сок и молочная база, в которую затем добавляются максимально полезные и питательные натуральные ингредиенты: кусочки фруктов, злаки, соя, пищевые волокна, витамины, микроэлементы и т. д. В разных странах мира производители изобретают все более оригинальные рецептуры для изготовления этой категории продуктов. Так, в Швейцарии сегодня популярны смусси, приготовленные из обезжиренного кислого молока и фруктового сока; в Голландии получили распространение смусси с содержанием нежирного йогурта, малым количеством сахара и натурального сока лайма или персика; Великобритания отдает предпочтение продуктам с соевым экстрактом и высоким содержанием кусочков фруктов, а также с натуральным морковным соком; в Ирландии потребительские симпатии принадлежат напиткам с более чем 50-процентным содержанием кусочков фруктов в сочетании с нежирным йогуртом.

Предлагаю Вам несколько простых рецептов смусси из персика. Почему персик? потому что он – фрукт чрезвычайно полезный. В нем предостаточно витамина А, такого необходимого для поддержания красоты вашей кожи. И на антиоксиданты, продлевающие молодость, он богат. Грех не воспользоваться таким великолепным шансом сделать приятное своему организму. Специально для вас мы подобрали три рецепта самых вкусных и полезных персиковых смусси.

 

Персиковый смусси №1

Понадобится:

• 1 большой персик
• 125 мл нежирного йогурта
• 125 мл молока
• 6 кубиков льда

Приготовление:

1. Персик очистите от кожицы и нарежьте дольками.
2. Дольки персика, лед и молоко поместите в блендер. Взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте к полученному миксу йогурт и взбивайте смусси еще минуту.
4. Можете добавить в коктейль немного персикового сиропа или чайную ложку меда – так он будет слаще.
5. Подавайте смусси в высоком бокале.

Персиковый смусси №2

Понадобится:

• 1 большой персик
• 2 ст. ложки йогурта
• 250 мл апельсинового фреша

Приготовление:

1. Очищенный от кожицы и нарезанный дольками персик и йогурт поместите в блендер.
2. Добавьте апельсиновый сок.
3. Взбивайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Перелейте смусси в высокий бокал.

Персиковый смусси №3

Понадобится:

• 250 г очищенных от кожицы долек персика
• 125 г свежих ягод на ваш вкус
• 50 мл йогурта
• 150 мл охлажденного персикового сока
• 4 кубика льда

Приготовление:

1. В чашу блендера поместите дольки персика и ягоды.
2. Добавьте персиковый сок, йогурт и лед.
3. Взбивайте все ингредиенты на большой скорости 30 секунд.
4. Готовый смусси подавайте в высоком бокале.