Makita87 все записи автора
Многие стремятся отметить свою свадьбу на природе. И не только свадьбу - за городом проходят и корпоративы, и дни рождения, и просто пикники… Но совершенно ясно, что провизию на этот праздник на себе вы везти не будете - хочется нормального, «цивильного» обслуживания, и не имеет значения, где вас так обслужат, на лесной полянке или в автобусе. Именно поэтому в последние годы набирает обороты услуга кейтеринга, а если вы не знаете, что это такое, мы вам с радостью объясним.

Кейтеринг - это просто отрасль общественного питания, но свой услуги он осуществляет где-нибудь на выезде. Заказать кейтернг можно даже на катер или яхту, недаром его название так созвучно с этими транспортными средствами. Кейтеринг делится на событийный, транспортный и социальный. Событийный кейтеринг - это полное обеспечение праздничным столом свадеб, дней рождения, юбилеев и корпоративов. Транспортный кейтеринг касается обеспечения уже готовыми продуктами самолетов, автобусов и прочих транспортных средств, а с помощью организаций по социальному кейтерингу провизия доставляется в школы, детские сады, больницы и другие учреждения социального профиля.

Что же касается конкретно свадебного кейтеринга - это кейтеринг особый. Это, по сути дела, выездной ресторан, и в его функции входит не только доставка готовой пищи - здесь и оформление залов, или выбранной площадки, полный выбор всей посуды и утвари вплоть до салфеток… К вашим услугам будет обслуживание стола лучшими официантами в течение всего вечера. Больше всего заказов на кейтеринг поступает в соответствующие фирмы в теплый период года - что совершенно не удивительно, ведь выездные свадьбы именно по теплу и празднуют! А самые популярные места для этого – парки, яхты, паромы, а также загородные поместья и виллы.


Настоящий тренд сегодня - это проведение свадебных церемоний на разных морских и речных судах, яхтах, паромах и катерах. Романтику обеспечивают волны, бриз и вся обстановка водного путешествия, а фотографии молодоженов на фоне реки или моря удивительно прекрасны! Но далеко не всегда рестораны, расположенные на суднах, могут удовлетворить все потребности и желания молодоженов, в отличие от кейтеринга. Ведь такой вид обслуживания является тем же самым элитным рестораном, только расположенном в выбранном вами месте. Если вы закажете такую услугу для вашей свадьбы, вы будете заранее уверены, что вечер пройдет в лучших традициях!

Но, как ни удивительно, зимой тоже празднуют свадьбы на природе. Особенно популярны в этом случае загородные коттеджи и горнолыжные курорты. Но в холодное время кейтеринг не пользуется такой бешеной популярностью, как летом, и цены на него получаются значительно ниже (за исключением новогодних праздников!). Значит, если вы устроите свою свадьбу зимой и обратившись в фирму, которая занимается кейтерингом, вы здорово сэкономите.

Следует сказать, что основным преимуществом этой услуги является мобильная и профессиональная транспортировка блюд –компании по кейтерингу осуществляют транспортировку при помощи специального оборудования, термобоксов, в котором блюда сохранят свой которое первоначальный вид. И вы можете уточнить у сотрудников компании предполагаемое меню, или составить его при личной встрече с организатором, учитывая всевозможные личные пожелания. Решив все вопросы, касающиеся еды, вы можете вносить предоплату и заключать подробный договор, в котором должны быть указаны наименования оказываемых услуг и сумма цен за все, чтобы горько не пожалеть о неудавшемся выездном застолье.