С Новым годом!

Пятница, 01 Января 2016 г. 00:01 + в цитатник

Пусть ваша жизнь будет такой яркой, как бенгальские огоньки, такой разноцветной, как кружочки конфетти, такой игристой, как шампанское в бокале, такой приятной, как аромат еловой ветки. Пусть эта ночь станет для тебя сказочно незабываемой.
С Новым годом!

С жарким задором и радостью
Встречайте новый – 2016 год!
На стол – бананы и сладости,
И кремовый праздничный торт.

И пусть будут дни, как видения
Тропических ласковых стран,
И свежей экзотики впечатления
Бескрайними, как океан.

Рецепт новогоднего торта “Арктика”

В праздничном новогоднем застолье одно из главных украшений стола должен быть десерт. Поэтому новогодний стол обязательно должен быть украшен красивым новогодним тортиком!

Для бисквита нам понадобится:

½ стакана муки,
5 яичных желтков,
50 грамм сахара.

Для приготовления крема:

200 грамм сливок,
50 грамм шоколада,
200 грамм варенья,
1 ст. ложка сахарной пудры.

Для приготовления меренг:

1 пакетик ванилина,
2 яичных белков,
1 пакетик ванилина.

Рецептура приготовления:

Сначала готовим бисквитное тесто: Нужно взбить яйца с сахаром до устойчивой консистенции, затем поместить емкость на водяную баню и разогревать до температуры 40-50 градусов.

Далее не прекращая взбивать охлаждаем, и соединяем с мукой. Из приготовленного теста, на бумаге формируем два пласта, каждый должен быть диаметром 20-25 см. Затем помещаем их в духовку, и выпекаем при температуре 200-220 градусов в течении 20 минут.
Во время выпекания коржей готовим меренги. Нужно хорошо взбить яичные белки постепенно добавляя в них сахар и ванилин.

Далее вынимаем готовые бисквитные коржи из духовки, и на выстланную бумагу на противине выкладываем ложкой круглые лепешки из получившей массы белков. Выпекаем при температуре 110-120 градусов, в течении 25 минут.

Бисквитные коржи после выпечки нужно охладить, затем одну из них покрыть густым слоем варенья, сверху выложить меренги и слой крема, накрыть вторым коржом, и повторить слои снова. Верхнюю часть торта украсить кремом и шоколадом.

Пусть Новый год, которым правит Обезьяна,
Пройдет без бед, без грусти, без изъяна!
Пусть год 2016 високосный
Для всех желаний будет судьбоносный!
Пусть этот обезьяний год веселым будет,
Пусть принесет добро и радость людям.
Пускай повсюду раздается звонкий смех,
Пусть сбудутся желания у всех!

Помимо подарков, украшения дома и елки, а также праздничного меню, было бы неплохо уделить внимание и украшению новогоднего стола.

Новый год — это чуть ли не единственный праздник, в который можно позволить себе по-настоящему озолотить весь дом. Идеальнее всего с золотом смотрится красный цвет. Салфетки, блюда, свечи, скатерть — дайте вашей фантазии разгуляться и окрасить в нужные цветовые сочетания все, что только в голову придет.

Атмосферу праздника отлично дополнят и свечи. Они не обязательно должны гореть весь день, их можно зажечь только во время трапезы или когда начнет темнеть. Но главное — не останавливайтесь на обычных свечках, экспериментируйте с формами и ароматами.

Салфетки на столе — обязательный атрибут, который так же может стать самостоятельным украшением. Лучше всего в этих целях подойдут большие варианты красных или даже тематических расцветок. Также перед застольем можно положить по одной салфетке на каждую тарелку, предварительно скрутив их в какую-нибудь необычную фигурку или форму.

Мандарины — это уже отдельный символ Нового года, запах и вкус которого практически у каждого ассоциируется с главным зимним праздником. Они могут стоять особняком от всех остальных фруктов, если сложить их большой горкой в отдельном блюде. Либо они могут стать основной составляющей фруктового ассорти из яблок, винограда и орехов.

Небольшие еловые веточки и шишки, распространяющие чудесный свежий аромат леса, так же могут стать отличным элементом декора. Выложите их на несколько небольших блюдечек или салфеток и расставьте на столе. Или же составьте композицию побольше, которая станет основным украшением.

Мишура, дождик, елочные шарики могут не только красоваться на елке, но и отлично вписаться в праздничное оформление стола. Их можно положить в несколько бокалов или дополнить ими фруктовые композиции, или же просто разбросать на столе между тарелками с новогодними блюдами.

Лакричные леденцы, шоколад, ну и, конечно же, горы конфет. Блестящие и разноцветные фантики будут радовать глаз, а самими сладостями можно насладиться в перерывах между основными блюдами.

Гости и родные приятно удивятся, если в один из перерывов между блюдами, когда все разбредутся гулять или смотреть телевизор, на столе появятся маленькие именные подарочки. Ими могут стать свечки, брелки, игрушки — чисто символический знак внимания, а радость и удивление будут вполне искренними.

Им тоже можно найти альтернативное применение. Если вы празднуете Новый год в компании из двух человек, и у вас нашлась пара лишних бокалов, смело используйте их в некоторых идеях, описанных выше. Поставьте на них свечи, сложите в них игрушки и шишки или украсьте блестками.

Печенье может стать не только вкусным лакомством к чаю, но и настоящим произведением искусства. Благо сейчас в помощь хозяйкам есть огромное количество самых разных формочек, от простых, вроде звездочек и снежинок, до самых сложных, как олени, снеговики и прочие.
Праздничное настроение в наших руках,друзья. И пусть за окном не будет снега,но дом будет светиться огнями,праздничный стол красиво накрыт и на экране Ирония судьбы или с легким паром,где есть и зима,и Новый год,и любовь….

...
источник
источник

Рубрики:

Стихи
РеЦеПтЫ
ПоЖеЛаНиЯ
Праздники

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 3 4 5 6 7 [Новые]

Неонила_Кручинина обратиться по имени Среда, 30 Декабря 2015 г. 14:41 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Radeia обратиться по имени Среда, 30 Декабря 2015 г. 14:43 (ссылка)

Чудесных праздников!

Ответить С цитатой В цитатник

НАДЕЖДА_БЫКОВСКИХ обратиться по имени Среда, 30 Декабря 2015 г. 14:46 (ссылка)

Прекрасный пост Маечка!!!
С Наступающим Новым 2016 годом дорогая!!!
Всех благ тебе и твоей семье!!!
noviygod-189 (85x91, 17Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Madam_Irene обратиться по имени Среда, 30 Декабря 2015 г. 14:46 (ссылка)

Маечка! С наступающим Новым годом!

С наступающим новым годом! С самым волшебным и радостным праздником! Пусть этот год станет сказочным и полным приятных впечатлений и сюрпризов. Пусть он будет незабываемым для вас! Удачи, терпения, любви, веры, здоровья и счастья в наступающем году!

Ответить С цитатой В цитатник