Кусок свинины,желательно с небольшими прослойками жирка- 1кг
Соль,специи любые по вкусу
3-4 зубчика чеснока
хмели-сунели,паприка по вкусу.
зелень любая,у меня укроп



Хорошо промытое мясо,обсушить полотенцем,посолить,добавить все

специи,и поставить в холодильник,часа на 2,можно и на ночь.

Затем добавляем в мясо чеснок,зелень,скручиваем мясо

рулетом,и обвязываем ниткой.Заворачиваем в фольгу

колбаской,и пищевой пленкой обматываем,так же можно

в рукав для запекания,и завязать с двух сторон конфеткой,

чтобы вода в рулет не попала.Выложить рулет в чашу

мультиварки,залить водой,чтобы покрыть рулет 1,5 литра

примерно,смотря какой кусок свинины,включить режим Тушение 2 ч .

После сигнала о готовности,рулет вынуть,снять

фольгу,пленку,выйдет лишняя жидкость с

рулета,посыпать любимыми специями,завернуть

в фольгу или в пищевую пленку,и убрать в холодильник,

желательно на ночь.Нет ничего вкуснее,приготовленного своими руками.

Рулет нежный,со своим домашним хлебушком,супер!!

Приятного аппетита!!!

источник