сладкие помидорки!

Мой любимый рецепт, придумала сама, изменяла

его из года в год.
На сегодняшний день он такой.


На 3-х литровую банку:

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки

(чтоб не трескались).

В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый

перец горошком 2-3 шт,

перец острый стручок (отрезать колечко 5мм.), лавровый лист,

перец болгарский 1/4.

Помидоры и специи уложить в чистую банку (я не стерилизую),

залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавить зубчик чеснока (порезать его

на дольки), соль 1 ст.ложка,

сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.

Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки,

очень вкусные!!!

Кулинарная школа