Карась.
Очистить рыбу: удалить чешую,
внутренности и жабры. Сделать надрезы поперёк и вдоль рыбы. Тщательно
обвалять карася в большом количестве кукурузного крахмала и обжарить в
растительном масле. Для соуса на оливковом масле слегка обжарить лук,
добавить стручковую фасоль, томатный соус. Тушить до готовности. Перед
подачей посыпать кедровыми орехами
Для Вас
