Ингредиенты:
молоко 1 л
масло сливочное 150 г
мука кукурузная 250 г
сыр тертый 100 г
соль по вкусу
Мамалыга с тертым сыром
Рецепт:

Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г), посолить, всыпать кукурузную муку и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли. Готовую мамалыгу посыпать тертым сыром, добавить 100 г сливочного масла. К мамалыге подать маринованные огурцы, маринованный лук, маринованный перец, сельдь, острый перец, томатный кетчуп, сосиски или жареное мясо.

Серия сообщений "горячее второе":
Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КНЕДЛИКИ С ГРИБАМИ
Часть 2 - ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ
...
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ФОЛЬГЕ.
Часть 16 - ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 17 - мамалыга с тертым сыром
Часть 18 - ГУЛЯШ
Часть 19 - 10 рецептов приготовления изумительных котлет
...
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - АЙСБАЙН – ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА
Часть 24 - >Кабачковая запеканка с рисом.