Гречник слоённый - русская кухня |
На 4 порции:
каша гречневая - 4 стакана,
шампиньоны - 300 г,
лук репчатый - 2 головки,
масло слив. - 3 ст.ложки,
сметана нежирная - 150 г,
яйца - 2 шт.,
сыр тертый - 150 г,
соль, специи.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе еще минут 10.
Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем - слой грибов с луком, затем - оставшуюся кашу.
Сметану смешайте с взбитым яйцом, залейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте в духовке минут 10.
При подаче посыпьте зеленью.
На 4 порции:
каша гречневая - 4 стакана,
шампиньоны - 300 г,
лук репчатый - 2 головки,
масло слив. - 3 ст.ложки,
сметана нежирная - 150 г,
яйца - 2 шт.,
сыр тертый - 150 г,
соль, специи.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте все вместе еще минут 10.
Половину готовой гречневой каши выложите в смазанную маслом форму, затем - слой грибов с луком, затем - оставшуюся кашу.
Сметану смешайте с взбитым яйцом, залейте этой смесью гречник, посыпьте сыром и запекайте в духовке минут 10.
При подаче посыпьте зеленью.
Рецепт из Энциклопедии русской кухни. Опробован. :)
Наталия Еремина 822
Спасибо!Вот понахваталась тут рецептов, а теперь разрываюсь: что же все-таки мужу приготовить по приезду из командировки? Или тельное из рыбы, или гречник или... Он любит вкусно покушать, и все эти продукты входят в его любимые. Наверное, надо как-то продумать меню на весь день... Главное, и удивить и порадовать... ;-)
Текст скрыт
развернуть
11 января, 13:15
ответить
Лилия Татьянина (Леонтьева) 123
Люблю гречку и думаю что вкусно получится,беру себе на заметку,спасибо)))
Текст скрыт
развернуть
11 января, 12:35
ответить
Ленок Андреева 110
Ленок, сори, уже вижу, что готовой... спасибо за рецепт, сегодня вечером сделаю!
Текст скрыт
развернуть
11 января, 12:50
ответить
Наталия Еремина 822 Лучший комментарий
Спасибо!Вот понахваталась тут рецептов, а теперь разрываюсь: что же все-таки мужу приготовить по приезду из командировки? Или тельное из рыбы, или гречник или... Он любит вкусно покушать, и все эти продукты входят в его любимые. Наверное, надо как-то продумать меню на весь день... Главное, и удивить и порадовать... ;-)
Текст скрыт
развернуть
11 января, 13:15
ответить
надежда с. 396
СУПЕР, ВКУСНОТИЩА)))))))))))))))))))))))))))))))))))
Текст скрыт
развернуть 
инесса бартоль (Дмитриева) 148
Спасибо, замечательно... Жаль сын не ест грибы- заменю мясом или колбасой..
Текст скрыт
развернуть
11 января, 13:32
ответить
Дин Дилинь 34
инесса, замените печенью...Понравиться....
Текст скрыт
развернуть
11 января, 14:23
ответить
инесса бартоль (Дмитриева) 148
Дин, Увы он не ест ни рыбу. ни печень.... А если больше лука и сыра?
Текст скрыт
развернуть
Серия сообщений "Кулинария - кухни мира и др.":
Часть 1 - К новогоднему столу - большая подборка рецептов
Часть 2 - Полезная колбаса
Часть 3 - Тресковый творог для "любых целей"
Часть 4 - Гречник слоённый - русская кухня
Часть 5 - Яблочное нашествие
Часть 6 - Цимес - еврейская кухня
...
Часть 25 - 50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями
Часть 26 - Сырники - 42 рецепта с фото
Часть 27 - Бродилка
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
