Булочки с джемом(рецепт Марины Гармаш)

Среда, 27 Августа 2014 г. 14:56 + в цитатник

07:26

		Булочки с джемом (фирменный рецепт)

		Думаю в каждой семье есть любимые рецепты

		булочек,пирогов,рулетов.И я уверена,что мой рецепт займет

		достойное место,и на вашей кухне.На самом деле булочки

		можно готовить не только с джемом,варианты на ваш вкус и

		фантазию.

		Для приготовления булочек:

		1,5 ст молока(теплого)

		5 ст.л сахара

		2 ч.л сухих дрожжей

		1 п.ванильного сахара

		2 яйца

		щепотка соли

		4 ст.л сливочного масла(растопить в микроволновке)

		2+1 ст.л растительного масла

		5 ст муки(стакан объемом 200 мл,без горки)

		Начинка:

		яблочный джем

		Для смазывания:

		1 яйцо

		Пропитка:

		3 ст.л чайной заварки

		2 ч.л сахара

		Посыпка:

		сахарная пудра

		Приготовление:

		-Соединить теплое молоко,дрожжи,и 1 ст.л сахара

		оставить на 5-7 минут,для поднятия"шапочки"

		-Затем взбить яйца+соль+ванильный сахар+ сахар(4 ст.л)за ранее

		растопить сливочное масло,добавить растительное и

		муку(просеять)Замесить тесто,в конце замеса добавить 1

		ст.л растительного масла.

		-Оставить тесто подходить на 1-1,5 часа,за это время два раза обмять.

		-Сформировать булочки по желанию.Дать еще раз подняться,(уже на

		противне),смазать яйцом.

		-Печь при температуре 180* 15-20 минут,горячие смазать сладкой

		чайной заваркой,посыпать сахарной пудрой.

		Выход 30 булочек,потрясающе вкусных,не теряющих своих свойств и

		на второй день!!!!

		Приятного чаепития!

		Автор: Марина Гармаш