Берете в равных количествах тыкву и картошку, например по 500 г, режете кубиками и отвариваете. Делаете как пюре, только без добавления молока. Не забудьте специи, сливочное масло и пару ложек манки.  На сковороде обжариваете луковицу и грамм 200 капусты. В форму выкладываете слой тыквенно-картофельного пюре, на него капусту с луком и закрываете опять слоем пюре. Все это в духовку для получения красивой корочки.