Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 09:40 + в цитатник

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Тефтели "Ежики" с сюрпризом - рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Фарш смешаный - 500 г

Рис (смесь золотистого с диким) - 1/2 стак.

Лук репчатый - 1-2 шт

Соль (и специи по вкусу)

Яйцо перепелиное (по количеству тефтелей)

Масло сливочное - 20-30 г

Рецепт для мультиварки:

Тефтели "Ежики" с маленьким сюрпризом внутри очень понравятся деткам. Они просты в приготовлении, и просто готовку можно превратить увлекательное кулинарное "путешествие" вместе с ребенком. Готовится в мультиварке на пару.

Для тефтелей:
Фарш смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль-специи. Сюрприз-начинка: вареные яйца. Рис отварить до полуготовности, промыть, просушить на большом блюде.

Из фарша делаем на ладошке лепешку, в центр кладем яичко и кусочек сливочного масла. Залепляем в колобок. Обваливаем в просушенном рисе. (катаем по тарелке с рисом).

Полученные тефтели складываем в чашку мультиварки для варки на пару. В кастрюлю наливаем воды до деления с цифрой 4.
Готовим на режиме "варка на пару" 30 -40 мин в зависимости от размера.

Перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом

Рубрики:

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ/Из мяса