Вкусный, сытный ... Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.

10 яиц,
 1/4 стак. молока,
 2 ст.л.  сметаны или майонеза,
 500 гр. фарша (обжаренного),
  сыр мягкий (упаковку) или плавленный (100 гр.),
 чеснок - несколько зубчиков,
 любимые специи,
 3-4 помидора,
 пучок укропа.

 * Яйца размешать, не взбивая, с молоком, солью и специями.



 * На смазанную маслом сковороду наливать понемногу яичной смеси,
испечь блинчики,
но поджаривать нужно только с одной стороны, примерно 1 минуту.
Блинчики отлично снимаются, не рвутся -
 из десяти яиц  получится примерно 18-20 блинов.



* В обжаренный фарш добавить давленый чеснок и натёртый мягкий сыр.
Перемешать.

 * Блинчик уложить светлой стороной вверх,
 на него фарш и помидор (пару тонких пластинок).



  * Свернуть фаршированный блин,
смазать краешек блинчика сметаной, чтобы он лучше держался и не разворачивался.

 

Но как показала практика, после остывания рулетики очень плотно держаться и без смазки.

 Затем - в измельчённый укроп.
Источник : http://www.stranamam.ru/post/3664119/ 


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.