Ингредиенты для теста:

300 мл воды (примерно 38 градусов) 14 г сухих дрожжей 600-650 г муки 1 ч.л. соли 50 г сахара 25 г жидкого меда 80 г сливочного масла (растопленного)

Для слоения теста: 200 -250 г сливочного масла (комнатной температуры)