"Клубничка"- закуска из сельди и свеклы.

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 15:57 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь с/с 1 шт.

лук синий 1 шт.

зелень укропа

свёкла 1 шт.

картофель 2-3 шт.

сок лимона

оливковое масло

зелень петрушки

кунжут

Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.

Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.

Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.

Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.

Из петрушки сделать "хвостики".

http://kiskafanny.wordpress.com/

1.
rp433656_large (700x468, 163Kb)

2.
rp433657_large (700x467, 237Kb)

3.
rp433658_large (700x445, 256Kb)

4.
rp433659_large (700x468, 273Kb)

5.
rp433660_large (700x468, 182Kb)

6.
rp433661_large (700x468, 93Kb)

hobby-mix.net

Серия сообщений "- декор блюд, сервировка, аксессуары":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 42 - Плетеная корзина- оформление торта кремом. Мастер- класс.
Часть 43 - Скалка Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin.
Часть 44 - "Клубничка"- закуска из сельди и свеклы.
Часть 45 - Очаровательные торты во дню Святого Валентина. Оформление мастикой. МК.
Часть 46 - Шоколадный кекс "Морковная грядка". Красиво!
Часть 47 - Нестандартные рецепты салатов на Новый Год Петуха 2017