6 апельсинов

0,5 кг куриных грудок

1 б маринованных шампиньонов

1 ст грецких орехов

1 б зеленого горошка

майонез

соль, зелень по вкусу

у апельсинов срезать верхушку и вычистить мякоть. стаканчики из корок отложить. куриные грудки обжарить и измельчить на блендере. также измельчить грибы, орехи.  добавить горошек и немного апельсиновой мякоти.  добавить соль, зелень, майонез и все перемешать.

готовым салатом наполнить ранее подготовленные стаканчики из корок.

 

источник