Рецепт картофельных шариков наполненных сыром

Зимой и летом, осенью и весной картофель заслуженно сохраняет звание продукта №1 на нашем столе. Более 1000  вкусных и питательных блюд можно приготовить из этого популярного овоща, содержащего крахмал, сахар, белок, витамины, минеральные соли. Вкусовые качества и сытность картошечки сомнений не вызывают, а вот о пользе некоторых блюд из него, приготовленных в раскаленном масле, постоянно ведутся споры. Чтобы создать угощение, чей вкус и польза не вызовет сомнения, вспомните о нежном блюде из картофеля — пюре, любимом всеми с раннего детства.

А сегодня рецепт картофельных шариков с сыром

Сам рецепт очень простой.

1. Делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин;

2. В пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки;

3. Хорошо перемешиваем, лучше руками;

4. Скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу);

5. Картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй;

6. В разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон.

7. Выкладываем на тарелку сверху промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло. Гарнир готов