Обожаю горячий шоколад. Иногда покупаю пакетики в магазине, но разве их можно сравнить с горячим шоколадом приготовленным дома? Конечно нет! Предлагаю вам рецепт "Горячего шоколада по-мексикански"

Вам потребуется: 2 стакана молока, 100 г. темного шоколада, 3 палочки корицы, 1 ст. л. ванильного экстракта.

В небольшую кастрюльку налить молоко и поставить на средний огонь, добавить палочки корицы и разломанную на небольшие кусочки плитку темного шоколада. Помешивая, нагревать смесь до тех пор пока шоколад не растворится.

Из молока достать палочки корицы и влить в шоколадную смесь ванильный экстракт (можно заменить ванилином - на кончике ножа) и довести до кипения.

Кастрюлю снять с огня и взбить шоколад до получения пены. Горячий шоколад разлить в чашки и сразу подавать.

Легко, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!