Бывает так, что из творога в наличии только брекет, в котором творог, прямо скажем, мягковат, и возникает подозрение, что сырники из него не получатся, а расползутся в лепёшечки на сковороде.

И тогда на помощь приходит смесь "Творопыш". Сырнички по этому рецепту получаются пышные и сытные. "Творопыш" в рецепте можно заменить кукурузным крахмалом

Ингредиенты:

1 пачка творога (пастообразного) 180 гр

1 яйцо

1 ст.л. "Творопыша"

1 ст.л. ОО (не молоть!)

8-10 табл. сахзама (растолочь)

0,5 ч.л. разрыхлителя

-------------

1 ст.л. ОО (мука) для обваливания

Творог размять вилкой.

Добавить к нему все оставшиеся ингредиенты. Хорошенько перемешать и дать постоять 15 минут.

Руками сформировать шарики, по очереди обвалять их в муке из ОО, немного приплюснуть, чтобы получилась толстенькая лепёшка.

Жарить на очень маленьком огне в капельке растительного масла под крышкой.

Приятного аппетита!