Этот рецепт выручит, если нет времени готовить. Блюдо идеально подходит как на завтрак, так и на ужин.

 

Ингредиенты:

● 200 гр. макарон
● 300 гр. мясного фарша
● 1 болгарский перец
● 70 гр. ветчины
● 1 куриное яйцо
● Около 100 гр. твердого сыра
● 100 мл сливок (10-12% жирности)
● 1 чайная ложка песто
● Пару зубчиков чеснока
● Оливковое масло
● Соль, специи (молотый черный перец, хмели-сунели, орех мускатный)

Способ приготовления:

1. Отвариваем макароны в чуть подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Добавляем специи и песто.

2. Натираем на терке твердый сыр и смешиваем с макаронами.

3. Подготавливаем фарш: солим, добавляем черный перец и остальные специи по вкусу.

4. Мелко нарезаем болгарский перец и обжариваем его в оливковом масле.

5. Ветчину нарезаем маленькими аккуратными кубиками.

6. Смазываем форму для запекания маслом, затем выкладываем ½ макарон. Сверху выкладываем половину фарша.

7. Выкладываем поверх фарша нарезанный перец и ветчину.

8. Распределяем сверху оставшийся фарш и накрываем все макаронами.

9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим в нее предварительно накрытую фольгой форму.

10. Делаем заливку: с помощью блендера или вилки смешиваем яйцо и сливки. Спустя 20 мин заливаем получившимся соусом нашу запеканку и запекаем еще в течение 15 минут.

11. Снимем фольгу, высыпаем тертый сыр. Запекаем до появления румяной хрустящей корочки.

12. Достаем из духовки, снимаем форму и отрезаем кусочек ароматного блюда. Вуаля! Блюдо готово!