Оладьи, если их делать с начинкой,  запросто могут сойти за ленивые пирожки.

Тесто для "ленивых" пирожков готовится густым-густым.

Ингредиенты:

Кефир - 2 стакана

Яйца - 3-4 штуки (куриные)

Мука - 2 стакана с горкой

Соль, сахар - по 1 ст. ложки

Сода - 1 ч. ложка

Начинка:

Любая. Когда выкладываешь начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху. Жарить на медленном огне.
С мясом, рыбой, картохой, грибами идут как самостоятельное блюдо. Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, к чаю))

Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.

Приятного аппетита!

-------------

Среди множества полезных ссылок рекомендую еще одну: web design, полезную для настоящих профи!