-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2009
Записей: 901
Комментариев: 526
Написано: 2187


Сахарная мастика на желатине с крахмалом

Среда, 11 Мая 2011 г. 19:12 + в цитатник
Цитата сообщения kIrena_Snake Сахарная мастика на желатине с крахмалом




- 1 ч.л. желатина
- 1/4 ч. л. лимонной кислоты
- 8 ч.л. холодной кипячённой воды
- сахарная пудра, примерно 200-250гр
- крахмал

Желатин и лим. кислоту замочить, дать набухнуть, подогреть, чтобы желатин полностью распустился, но не до кипения !!!
Просеянную сахарную пудру добавляем в остывшую массу.
Размешать ложкой, а затем подмять руками.
Когда мастика будет еще очень пластичной убрать в холодильник примерно на час.
После этого пудру можно будет добавлять в небольшом количестве с крахмалом.
_________________________________________________
Брать только пудру и лучше, конечно, магазинную.




Серия сообщений "Сладости и выпечка":

Часть 1 - Торт
Часть 2 - Пахлава
...
Часть 39 - Пласт "Госпожа каблучкова"
Часть 40 - Творожный десерт
Часть 41 - Сахарная мастика на желатине с крахмалом
Часть 42 - Пасхальный тортик
Часть 43 - Самые простые и вкусные рецепты пасхи
Часть 44 - Тортик"Вишня в сотах"
Часть 45 - Грушевая Панна Кота..


Рубрики:  Всякие сладости

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку